在蘿卜田間精心取樣，順便向種植戶宣傳科學用藥知識和禁限用農藥使用規范，督促落實農藥安全間隔期規定……這是記者日前在甘肅省敦煌市肅州鎮、黃渠鎮采訪時看到的情景——為深化“一品一策”攻堅治理，該市農業技術推廣中心組織人員深入田間開展蘿卜專項抽樣檢測工作，堅持一個品種、一套策略，精準界定作物的重點管控農藥、重點監管區域、關鍵時間節點以及針對性治理措施。

農產品品質既是“產出來”的，更是“管出來”的。近年來，甘肅大力推進質量興農、綠色興農、品牌強農戰略，堅持“守底線拉高線同步推，保安全提品質一起抓”，不斷加強源頭治理、過程管控和風險防控，有效保障了全省農產品質量安全形勢平穩向好，部省兩級農產品質量安全例行監測總體合格率穩定在98%以上，高于全國平均水平。

織密安全“雷達網”

一個問題品種，一張整治清單，一套攻堅方案，一批管控措施。甘肅省農業農村廳有關負責人介紹：“我們堅持問題導向，緊盯重點產品和風險隱患，組織開展農產品質量安全專項整治和重點問題品種藥物殘留攻堅治理，采取精準治理模式，推行農產品質量安全產地準出分類監管，科學劃分質量安全風險等級并實施差異化監管，有效防范系統性、區域性農產品質量安全事件發生。”

榆中縣是蘭州高原夏菜的主產區和發源地，也是西北“北菜南運、西菜東調”最大的產地型集散中心，蔬菜產業質量安全管控工作面大、點多、線長、責任重。“為保障全縣蔬菜產業持續健康發展，我們廣泛開展法律知識、科學用藥宣講和巡查檢查，推廣綠色生產技術和農產品承諾達標合格證，動員企業積極參與農產品追溯管理。”榆中縣農產品質量安全監管中心主任李仲海說，為推動農產品質量安全形勢持續向好，過去16年來，常年奔走于農產品生產企業、農戶和田間地頭，成了他和同事們工作的日常。

“我們持續擴大監測項目、范圍和品種，監測參數達到101項，監測產品50多個品種，覆蓋所有市縣每年開展3次省級例行監測，年抽檢樣品量達到5600多個，合格率穩定在98%以上。”甘肅省農業農村廳有關負責人介紹，甘肅持續加大監督抽查力度，省市縣三級監督抽查樣品達到7058個，有效震懾了違法添加禁限用藥物行為；2025年全省累計出動監管執法人員8132人次，檢查生產經營主體4.06萬家次，摸排整改風險隱患問題1637個，印發宣傳資料34.23萬張、冊，培訓各類人員8.47萬人次，筑牢了農產品質量安全的“問題防火墻”，織密了安全“雷達網”。

構建監管新路徑

“我們積極探索農產品質量安全監管新模式，借助移動互聯網、人工智能等技術，向基層農產品質量安全監管主體、農產品生產主體推廣和應用‘智慧農安’手機App、合格證開具小程序等，推進國家和省級追溯平臺應用端由市縣機構向鄉村和生產經營主體延伸。”酒泉市農業農村局有關負責人介紹，目前，酒泉基本建成了以市級為龍頭、縣級為基礎、鄉級為補充的三級農產品質量安全監管體系，為監管工作賦能數字化、信息化建設新模式，全市80%的規模經營主體納入了追溯平臺管理，開具承諾達標合格證18.7萬張，附帶合格證上市的農產品92萬余噸。

近年來，甘肅全面推行食用農產品承諾達標合格證制度，先后舉辦全省承諾達標合格證亮證行動啟動儀式和使用管理工作現場會，健全合格證開具主體名錄，強化巡查檢查，農產品生產經營主體開具率達到85%，累計開具合格證793萬張。該省著力推進追溯管理，完善全省農產品質量安全監管追溯平臺，開發數智化手機App，對納入平臺管理的1.4萬家種植、養殖生產經營主體實施動態管理，完成與國家追溯平臺、省商務廳重要產品追溯平臺、省市場監督管理局食品安全追溯平臺對接，實現信息互通互享，3家企業列入全國農產品質量安全良好追溯監測試點。

“我們還著力構建全產業鏈農業地方標準體系，持續提升全省綠色優質產品供給提升水平。”甘肅省農業農村廳有關負責人說，甘肅大力推進標準化生產，強化“三品一標”農產品認證監管，厚植“甘味”品牌綠色優質底色，完成“甘味”農產品營養品質評價60個、品牌價值評價產品6個，建成國家綠色食品原料標準化生產基地19個、有機農產品基地4個，省級綠色農產品標準化生產基地23個，全省綠色、有機、地標農產品達到2518個，119個農產品納入全國名特優新農產品名錄，13個“甘味”農產品品牌入選農業農村部精品培育計劃。

打造農安“鐵軍”

“為了提供‘從農田到餐桌’的質量安全保障，我們積極構建全過程監管體系。”蘭州市農業農村局有關負責人介紹，蘭州市建立了覆蓋市、縣、鄉、村的四級監管體系，設立了村級協管員，實現基層生產源頭精準管控，通過屬地化管理與網格化協同，充分調動基層監管力量，打通監管“最后一公里”。

監管效能提升，關鍵看隊伍。在酒泉，該市農產品質量安全監督管理站科技團隊常年扎根檢測一線，推動實驗室檢測能力“全鏈條”覆蓋，面對草甘膦農殘檢測技術現有設備無標可依的實際，持續開展技術攻關，研究形成了草甘膦農藥殘留快速定量檢測技術，并在全省農產品質量安全檢測系統得到了推廣應用。

作為一名農產品檢測戰線的“95后”新兵，甘肅省農產品質量安全檢驗檢測中心工作人員馬菁菁主動加班加點學習檢驗檢測技術，鉆研相關規范標準，不到兩年時間已完全掌握液質質聯用儀、氣質質聯用儀等精密分析儀器，成為業務工作行家里手。

甘肅省農產品質量安全檢驗檢測中心有關負責人介紹，通過實施縣級農產品質量安全檢測機構能力提升三年行動，持續提升人員隊伍能力素質和基層檢測能力。“目前全省通過農產品檢驗檢測資質認證和機構考核‘雙認證’的市縣檢測機構達到61家，比例達到68%。”

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251113/20251113_7/nmrb_20251113_13155_7_1988721608555073543.html）